Istanbul ist eine fantastische Stadt mit Höhen und Tiefen – ich meine es ist sehr bergig. Gerade Taksim liegt auf einem Berg und egal wohin man gehen will geht es herunter oder wieder herauf. Wenn man sich auf einen Tag voller Entdeckungen freut sollte man gut frühstücken. Es kann dabei einem jedoch auch sehr Warm werden, aber dank des Bosporus und der Nähe zu diesem weht in den meisten Straßen von Istanbul ein kleines Lüftchen und ist sehr erfrischend.

So kann man sich auch in den unzähligen kleinen Gassen verlaufen und dem Charme des Ostens verfallen. Ein Café war meistens auch nicht immer sehr weit entfernt und man konnte den Genuss von einem Tee oder Türkish Delight genießen. In den eher nicht touristischen Gegenden gab es sehr kleine Cafés bei denen man den Besitzern in der Küche bei der Zubereitung zuschauen konnte und alles frisch zubereitet wurde.

Eine kleine Rundreise über den Bosporus gehört eigentlich zu jedem Besuch in Istanbul und sollte nicht fehlen. Die Fahrten dauern meistens ein, zwei Stündchen und man kann die Gebäude von der Sicht der Seefahrer sehen. Die sind meistens sehr Pompös gebaut und sollten alle reichen Händler anlocken. Bei der Gelegenheit kann man auch einen kleinen Ausflug auf die Asiatische Seite von Istanbul machen und einen Tee trinken. Leider ist es nicht möglich über einer der Brücken zu laufen, aber die Überfahrt von Europa nach Asien dauert nur wenige Minuten.